segunda-feira, 30 de novembro de 2009

Novidades


Ela passou por aqui outra vez....iarc!!
Alguém te chamou?
Que mania, entrar sem ser convidada,não podias telefonar 1º???

No sábado lá fomos ao Alcanena na Quinta do Anjo almoçar um belo buffet da nossa cozinha tradicional.
uhmmm,nham nham...
Por 20 mocas, tem-se direito a tudo : belos queijos e enchidos de categoria, belas sopas suberbas alentejanas, e um vasto leque de pratos muito bem confeccionados, com um belo vinho á mistura.  Para terminar, umas deliciosas sobremesas complementadas com um cafézinho para aquecer a tripa,ihihih.
Muito bom, tambem existe serviço á carta,mas por este preço,acho que vale a pena, levantar o rabiosque da cadeira e experimentar as variadas iguarias.
Claro que com tanta lambuzisse, nao houve lache nem jantar!!
E eu, como sou muito finesse,  e não aguento duas pingas na cabeça, prontos, lá tou a curar esta malvada, e espero que não volte antes do Natal!!
E eu que adoro andar á chuva....grrrr!!
A minha sister já foi operada,( ufa, ´tava mesmo dificil ), correu tudo bem, claro que agora está em recuperação, só tem é que se portar bem para ficar boa depressa .
E nos finalmentes....
...uma boa semana para vocês!!!!
beijinhos

quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Arroz doce


E lá fiz um arrozinho para acelerar a minha dieta, desta vez experimentei com leite de côco e ficou o máximo!!
Muito simples :
Ferve-se água e coze-se o arroz ( 1 cháv. ) com 2 paus de canela, durante uns 10, 15 min.
escorre-se o arroz, e coloca-se num tacho com umas 100gr de açúcar e meia lata do leite coco,
mexe-se bem , e junta-se umas 3 gemas de ovos.
Vai-se juntando o resto da lata, e fica pronto quando o arroz estiver bem cozidinho e bem cremoso.
Aconselho a experimentar.
beijinhos

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Parabéns!




Este blog já fez um aninho!
A presença não tem sido muito assidua, mas o que importa é que tenho me divertido muito, e encontrei blogueiras(os ) bestiais.Obrigada!
beijinhos
( ok, não me batam mais, senão fico depenada, foi corrigido! ;))

terça-feira, 24 de novembro de 2009

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Peixinho


Aproveitei os 60% desconto do Jumbo e comprei estes 3 pargos que me ficaram por 3 €!!...
Vale a pena ou não ir ás promoções??
Eu ando sempre em cima do acontecimento...
Olhos Dourados : obrigada pela receita, foste mesmo rápida, num fim de semana destes hei-de experimentá-la, quer dizer, quando vir um electrico em promoção!!!
A minha sister, ainda não é desta,tá dificil, anda de bombo de hospital em hospital , e neste momento parece que só vai restar alternativa ir para o privado. É nestas alturas que eu agradeço por ter um bom seguro de saúde...

segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Boa semana para vocês!


Este fim de semana foi a vez do fondue nos vir bater á porta.
Pusemos o puto a dormir ás 21h, e lá nos deliciámos com uma carne bem tenrinha temperadinha com sal e pimenta preta , pela noite dentro.
Os molhos são a maior parte da calvé,já nem tenho trabalho de os fazer,são mt bons e a gente quer é coisas diferentes :
- alho
-pimentas
-caril de manga
-exótico
-chili
-whisky
-chili e pimenta
-mostarda e mel
-oriental
O de mostarda e mel, descobri-o quando fui a este restaurante, ( é um espectáculo,sou fã da ementa toda).
A sobremesa seria fondue de chocolate,mas já estávamos tão cheios,que nem tivémos barriga para tal.
Mas, lembrem-me de pedir ao pai natal um fondue eléctrico, pleaseeee, é que andar sempre a ir á cozinha aquecer o óleo, não dá com nada,perde a pica toda. Mesmo fervendo o oleo, a lamparina não dá rendimento, já tive um outro em que a panela era de ferro fundido e era igual.

Amanhã é dia da operação da minha sister, ao olho, pois, pela história que conta ( fiquei com dúvidas), ao amarrar um saco, o elástico saltou-lhe para o olho..conclusão: temos um deslocamento, um rasgão e coágulos de sangue. De momento não vê mesmo nada, a os médicos vão ver se ainda o conseguem salvar.
Mas como bom portugas que somos, o Hospital está á espera de uma lente que foi partida, há já uma semana vinda das Américas.
Um xuac ao maridão, que adora vir aqui cuscar
beijos a todas (os), e desejo uma boa semana, e que o sol se digne a aparecer.

quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Bacalhau com broa




Hoje deu-me para colocar aqui uma receita que cá em casa todos apreciamos, com os ingredientes vindos todinhos do norte(excepto o bacalau).

As postas de bacalhau põem-se a dar só uma fervura rápida em leite, limão e pimenta. A broa esfarela-se e junta-se muito alhinho picadinho,coentros e azeite.
Faz-se um refogado com cebola ás rodelas fininhas, bacon e pimento vermelho ás tiras, e quando estiver feito, junta-se o bacalhau ás lascas. Se estiver a ficar seco, junta-se um fio de vinho branco.
Frita-se batata ás rodelas grossas.
Num tabuleiro coloca-se as batatas, a molhanga do bacalhau e por cima a broa,dando-lhe um aconchego com as mãos.
Não se põe sal nas batatas porque o bacon já lhe vai dar o sabor.
Acompanha com uma saladinha .

Fica delicioso!!

Para desenjoar, um pratinho desta sobremesa bem fresquinha...feita no dia anterior que fica bem melhor...e a seguir que venha o café!!
;)

Já tinha dito como se faz, é super fácil, para quem não sabe o que fazer a tantas maçãs, mas atenção que depois de irem ao forno e esmagadas com o garfo, elas encolhem para metade...
beijinhos e fiquem bem


terça-feira, 3 de novembro de 2009

Novidades















Nada de muito especial.
Mais uma vez fomos ao Norte, trouxe imensa fruta,mas esquecemo-nos das castanhas...dahhh, não faz mal,trago-as para a proxima.

Das maçãs, lá faço um pitéuzinho mt fácil que é maçã cortadinha polvilhada com açucar e canela,e num pirex vai ao forno, depois para ficar mais homogéneo, ou esmaga-se com um garfo, ou com a varinha mágica, deixa-se arrefecer e junta-se por cima umas 5 ou 6 claras em castelo com um pouco de açucar, e vai novamente ao forno só para dourar. Fresquinho é optimo!!

O Tiago anda muito rabujas, deve ser mais uns dentolas que andam por aí a bater á porta, ou então é porque apetece mesmo torrar a paciencia á mãe, lol, e cá estamos nós com uma paciencia infindável,né?

beijinhos e fiquem bem